Liczący około 27 tysięcy mieszkańców Turek to urokliwe miasto położone w centralnej Polsce, w województwie wielkopolskim, niecałe 100 kilometrów na wschód od Poznania. Regionalna kuchnia charakteryzuje się prostotą oraz korzystaniem z regionalnych produktów - słynie z takich potraw jak pyry z gzikiem, kluski śląskie i sernik poznański.
Niemal w samym centrum miasta, Jarek przejął od lat znany w Turku lokal i otworzył tam swoją restaurację. Zdobyte za granicą doświadczenie i pasja do gastronomii wystarczyły, żeby uwierzyć w sukces. Szybko okazało się jednak, że goście nie docenili starań Jarka, a lokal świecił pustkami. Nieświadomy przyczyn tak złej sytuacji właściciel, postanowił że skorzysta z pomocy Magdy Gessler.
Hot Loch - podsumowanie Kuchennych Rewolucji
Rewolucja w restauracji Jarka miała charakter głównie edukacyjny. Konieczne okazało się zrozumienie, że lokalne, świeże produkty stanowią doskonałą bazę do dań podawanych gościom. Hojne porcje, okraszone sercem i dbałością o detale potrafią najprostsze potrawy zmienić w małe dzieła sztuki. Przygotowana na finał w odmienionym wnętrzu kolacja okazała się prawdziwym sukcesem, który ożywił to miejsce na nowo. Cztery tygodnie później Magda Gessler ponownie odwiedziła Hot Loch. Prowadząca program bez wahania oceniła efekt rewolucji pozytywnie.
Najbliższe emisje w TV
Powtórki odcinka z tą restauracją na najbliższy tydzień.
- śr, 8 lip06:50TVN
