Chrupiąca Kalarepa Bistro (Caverna Cafe) – Opole

Opole, kojarzone przede wszystkim z Krajowym Festiwalem Piosenki, jest jednym z najstarszych miast w Polsce. Położone nad Odrą, w południowo-zachodniej części kraju, stanowi prawdziwą atrakcję dla turystów. Z dala od centrum, ale przy ruchliwej drodze, Kasia i Daniel postanowili otworzyć własną restaurację. Po 17 latach życia w Anglii postanowili wrócić do ojczyzny i promować tu kuchnię rodem z wysp. Mimo starań lokal świecił pustkami, a właściciele tonęli w długach. Na pomoc postanowili wezwać Magdę Gessler.

Chrupiąca Kalarepa Bistro – podsumowanie Kuchennych Rewolucji

Magda Gessler kolejny raz pokazała, że to co polskie jest piękne, choć często niedoceniane. Regionalne, świeże i dobre jakościowo produkty stały się bazą odmienionego menu. Odświeżone wnętrze również nawiązuje do tradycji regionu. Goście zaproszeni na finałową kolację docenili walory estetyczne i smakowe podanych dań. Trzy tygodnie później warszawska restauratorka ponownie odwiedziła restaurację Kasi, bardzo pozytywnie oceniając efekt rewolucji.