Kuchenne rewolucje: Redakcja Znanych Restauracji

EkoTradycja (Śląski Cysorz) – Cieszyn

Położony na pograniczu Polski i Czech, liczący około 37 tysięcy mieszkańców Cieszyn to miasto o bogatej i różnorodnej kulturze, mogące pochwalić się ciekawymi tradycjami kulinarnymi. Popularne są tu potrawy inspirowane zarówno kuchnią polską, jak i czeską, co tworzy unikalne, warte odkrycia smaki. Na urokliwym, tętniącym życiem rynku i w jego okolicy znajdują się kawiarnie i restauracje próbujące podbić podniebienia mieszkańców i turystów.

Czytaj więcej »

Hot Loch (Piwnica Smaku) – Turek

Liczący około 27 tysięcy mieszkańców Turek to urokliwe miasto położone w centralnej Polsce, w województwie wielkopolskim, niecałe 100 kilometrów na wschód od Poznania. Regionalna kuchnia charakteryzuje się prostotą oraz korzystaniem z regionalnych produktów – słynie z takich potraw jak pyry z gzikiem, kluski śląskie i sernik poznański.

Czytaj więcej »

Borowikowy Las (Stara Kuźnia) – Magnuszew

Położony 60 kilometrów od stolicy, w dolinie Wisły, w pobliżu trasy łączącej Warszawę z Krakowem Magnuszew, to niewielka miejscowość, otoczona pięknymi krajobrazami. Lasy, w których można spotkać dziką faunę i Wisła, z jej malowniczymi widokami, stanowią prawdziwą atrakcję turystyczną i przyciągają miłośników przyrody.

Czytaj więcej »

Maleńka Kapadocja (Worek Mąki) – Gdynia

Gdynia to miasto, które zdaje się żyć w rytmie fal. Zauważalna energia tętni w tym nadmorskim porcie przez cały rok. To miasto, które kiedyś było tylko małą wioską rybacką, a teraz stało się jednym z najnowocześniejszych miast w Polsce nie ma żadnej architektonicznej przesady – tu wszystko jest funkcjonalne, ale równocześnie pełne charakteru – z jednej strony statki, z drugiej nowoczesne biurowce, a w powietrzu unosi się zapach morza.

Czytaj więcej »

Pyza w sosie przy szosie (Bistro Zalewajka) – Sierpów

Sierpów to niewielka miejscowość położona w województwie łódzkim, w gminie Sieradz, około 20 km na północny zachód od Łodzi. Otacza ją malowniczy krajobraz, który łączy elementy typowe dla wschodniego Podlasia, z płaskimi terenami rolniczymi, które są często spotykane w tym regionie.

Czytaj więcej »

Bistro Gęsiarka (Nasze Smaki) – Koronowo

Koronowo to malownicza miejscowość w województwie kujawsko-pomorskim, niedaleko Bydgoszczy, położona nad Jeziorem Koronowskim, popularnym miejscem wypoczynku, oferującym liczne atrakcje wodne oraz ścieżki rowerowe i piesze. Koronowo zachwyca swoją urodą, łącząc w sobie elementy historyczne i przyrodnicze, stanowiąc atrakcyjny cel turystyczny.

Czytaj więcej »

Jedz i Bas(z)ta (Baszta) – Świdnica

Świdnica to miasto pełne uroku, z malowniczymi uliczkami i rynkiem, gdzie znajdują się piękne kamienice, które zachowały swój historyczny charakter. Świdnica była również ważnym ośrodkiem przemysłowym, zwłaszcza w XIX wieku, kiedy rozwijały się tu przemysł tekstylny i maszynowy. Dziś Świdnica jest miastem o spokojnej atmosferze, łączącym historyczny urok z nowoczesnością. To doskonałe miejsce do zwiedzania dla miłośników historii, architektury, a także dla osób szukających ciszy i kontaktu z naturą.

Czytaj więcej »

Jak czytać kartę win w restauracji – poradnik dla początkujących

Wyobraźmy sobie taką sytuację: siedzicie w eleganckiej restauracji, kelner podaje Wam menu oraz kartę win, a Wy… czujecie lekki niepokój na myśl o wyborze odpowiedniej butelki. Zastanawiacie się, jak rozszyfrować tajemnicze nazwy regionów, szczepów i stylów? Bez obaw – poniżej znajdziecie praktyczny poradnik, dzięki któremu przebrniecie przez kartę win jak wytrawni znawcy i z większą pewnością siebie dokonacie najlepszego wyboru.

Czytaj więcej »
Która papryka jest najbardziej ostra?

Która papryka jest najbardziej ostra?

Najostrzejszą papryką na świecie jest obecnie Pepper X, która osiąga imponujące 3,18 miliona jednostek Scoville’a (SHU). Papryka ta została wyhodowana w 2017 roku i wciąż czeka na oficjalne potwierdzenie rekordu przez Księgę Rekordów Guinnessa.

Czytaj więcej »