Kuchenne rewolucje: Redakcja Znanych Restauracji

Por-Fawor (Bistro 12) – Siedliszcze

Siedliszcze to niewielkie miasto położone w województwie lubelskim, w zachodniej części powiatu chełmskiego, zamieszkiwane przez niecałe 7 tysięcy ludzi. Kuchnia Lubelszczyzny to bardzo ciekawa mozaika smaków i wpływów: polskich, ukraińskich, żydowskich i rusińskich. To region, który słynie z prostych, ale wyjątkowo smacznych potraw bazujących na lokalnych produktach – kaszach, ziemniakach, nabiale i warzywach.

Czytaj więcej »

Pełny Chlebek (Biały Kredens) – Włocławek

Położony w województwie kujawsko-pomorskim Włocławek, liczy około 100 tysięcy mieszkańców. To miasto o bogatej historii, pełne zabytków, takich jak gotycka katedra i Pałac Biskupi, które przyciągają turystów z całej Polski. To także miejsce, gdzie od pokoleń pielęgnowane są tradycje kulinarne. Wśród lokalnych specjałów można wyróżnić pierogi kujawskie, które są symbolem kuchni tego regionu. Kujawska kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna smaków z lokalnych składników.

Czytaj więcej »

Randka w restauracji latem – co zamówić, żeby się nie przegrzać?

Letnie randki mają swój niepowtarzalny urok – ciepły wieczór, klimatyczny ogródek restauracyjny, delikatna muzyka w tle. Jednak wysokie temperatury potrafią skutecznie odebrać apetyt i sprawić, że źle dobrany posiłek lub napój przytłaczają, zamiast orzeźwiać. Co wybrać z menu, aby cieszyć się chwilą i jednocześnie uniknąć przegrzania? Przedstawiamy kilka praktycznych wskazówek, które warto wziąć pod uwagę, planując letnią randkę.

Czytaj więcej »

BRC jako gwarancja jakości produktów spożywczych w Twojej restauracji

Prowadzenie restauracji to nieustanna troska o najwyższą jakość serwowanych dań i bezpieczeństwo klientów. Kluczowym elementem sukcesu w branży gastronomicznej jest wybór wiarygodnych dostawców, którzy zapewnią produkty spełniające najwyższe standardy. Certyfikat BRC staje się coraz bardziej rozpoznawalnym wyznacznikiem jakości wśród świadomych restauratorów. Sprawdź, dlaczego warto zwracać na niego uwagę przy wyborze dostawców dla Twojej restauracji.

Czytaj więcej »

Karczma Sasanka (Karczma Stodoła) – Świerklany

Śląsk to region, w którym jedzenie odgrywa bardzo ważną rolę i jest głęboko zakorzenione w tradycji. Śląska kuchnia jest bogata, sycąca i pełna charakterystycznych smaków, które odzwierciedlają historię i codzienne życie mieszkańców. Kuchnia to także odzwierciedlenie przemysłowego charakteru regionu – potrawy są konkretne, mocne i dają energię do ciężkiej pracy. To smaki, które łączą ludzi i przypominają o ich historii, kulturze i wspólnym dziedzictwie.

Czytaj więcej »

Złoty Tygrys (AsiaBox) – Gorzów Wielkopolski

Gorzów Wielkopolski to jedno z dwóch miast wojewódzkich w województwie lubuskim, położone malowniczo nad rzeką Wartą. To dynamicznie rozwijający się ośrodek o bogatej historii, nowoczesnej infrastrukturze i wyjątkowej atmosferze. Miasto łączy w sobie zalety aglomeracji – z dostępem do kultury, edukacji i biznesu – z komfortem spokojnego, zielonego życia blisko natury.

Czytaj więcej »

Polna na Jaśminowej (Bistro Mateczka) – Wójtowo

Warmia i Mazury to jeden z najpiękniejszych i najbardziej malowniczych regionów Polski, znany przede wszystkim z jezior, lasów, łagodnych wzgórz i bogatej historii. Położony w północno-wschodniej części kraju, region ten obejmuje województwo warmińsko-mazurskie, którego stolicą jest Olsztyn. Niecałe 10 kilometrów na wschód od Olsztyna leży niewielkie, liczące około 1500 mieszkańców Wójtowo.

Czytaj więcej »

Trattoria La Piccola Strada (Hot Italian Pizza) – Zielona Góra

Zielona Góra jest dynamicznie rozwijającym się miastem w zachodniej Polsce, które łączy w sobie nowoczesność z ponad 700-letnią historią. Położone wśród wzgórz i lasów, zachwyca nie tylko malowniczym położeniem, lecz także bogatym dziedzictwem kulturowym i wyjątkową atmosferą. To tutaj, jako w jedynym miejscu w Polsce, od wieków uprawia się winorośl i produkuje lokalne wino – a coroczne Winobranie przyciąga tysiące gości z całego kraju. Zielona Góra jest ważnym ośrodkiem akademickim i gospodarczym regionu, siedzibą Uniwersytetu Zielonogórskiego oraz licznych instytucji naukowych i kulturalnych. Na co dzień tętni życiem dzięki aktywnej społeczności, wydarzeniom artystycznym, sportowym oraz przyjaznym przestrzeniom miejskim.

Czytaj więcej »

EkoTradycja (Śląski Cysorz) – Cieszyn

Położony na pograniczu Polski i Czech, liczący około 37 tysięcy mieszkańców Cieszyn to miasto o bogatej i różnorodnej kulturze, mogące pochwalić się ciekawymi tradycjami kulinarnymi. Popularne są tu potrawy inspirowane zarówno kuchnią polską, jak i czeską, co tworzy unikalne, warte odkrycia smaki. Na urokliwym, tętniącym życiem rynku i w jego okolicy znajdują się kawiarnie i restauracje próbujące podbić podniebienia mieszkańców i turystów.

Czytaj więcej »